€37,95 per persoon.
Warme gerechten
- Varkensprocureur met honing-mosterd-tijm
- Gegrilde kippendij met citroen-knoflook-oregano
- Burnt ends- krokante buikspek met BBQ glaze
- Garnalenspies met gegrilde seizoen groenten
- Kikkererwten kokos curry met naanbrood (v)
- Roseval aardappeltjes (v)
- Verse friet (v)
- Sperziebonen met citroen en olijfolie (v)
Koude gerechten
- Parmaham met meloen
- Groene salade met tomaat, mozzarella en basilicum (v)
- Pasta pesto salade (v)
- Stokbrood met knoflooksaus, kerriemayonaise en kruidenboter (v)
Te reserveren vanaf 30 personen.
€42,25 per persoon
Met onze Smokin’ Beerbarrels en BBQ grillwiel verzorgen wij een heerlijk BBQ buffet. Onze Grillmaster bereidt de lekkerste low & slow BBQ gerechten op onze smoker.
Bij slecht weer serveren we het buffet binnen en bereiden we de gerechten vanaf onze asado.
Warme gerechten
- Mini Black Angus burgers & Vega burgers (v)
- Smokey spareribs
- Low & slow pulled pork
- BBQ chicken
- Warm gerookte zalm met groenten
- Kikkererwten kokos curry met naanbrood (v)
- Verse friet (v)
Koude gerechten
- Zoet-zure koolsalade (vegan)
- Krielsalade (vegan)
- Griekse rauwkostsalade met olijven en feta (v)
- Stokbrood met knoflooksaus, kerriemayonaise en kruidenboter (v)
Te reserveren vanaf 30 personen
€49,95 per persoon
Ga voor het ultieme festival-gevoel en boek de Pitmaster BBQ.
Live cooking vanaf onze smoker en kippengrill met de mooiste stukken vlees en heerlijke bijgerechten!
Kortom: één groot BBQ festijn!
Smoker
- Entrecote aan stuk
- Warmgerookte zalm met gamba's
- Krokante buikspek
- Black Angus burger
- Vega burger (v)
- Gegrilde Halloumi met gegrilde groentes gepofte tomaat en chimichurri (v)
Kippengrill
Roasted chicken
Warme gerechten
- Aardappel gratin taartje (v)
- Verse friet (v)
Saladebar/bijgerechten
- Grilled chicken pastasalade
- Griekse rauwkostsalade met olijven en feta (v)
- Krielsalade (vegan)
- Zoet-zure koolsalade (vegan)
- Stokbrood met knoflooksaus, kerriemayonaise en kruidenboter (v)
Te reserveren vanaf 40 personen.
Enkel te boeken van maart t/m oktober
