Vacatures

Over ons
We vertellen geen sprookjes en we hebben geen ingewikkelde menukaart.
Wij geloven in “keep it simpel, keep it real”!  We werken met lokale producten, waaronder onze eigen Twents Black Angus runderen en Twents Bierbostelbrood. Je mag aan de slag in de open keuken met Argentijnse grill.

PITMASTER (Zelfstandig Werkend Kok)

Taken & Verantwoordelijkheden

• bereiden van gerechten volgens recept en eigen planning
• verantwoordelijk voor catering op locatie
• verantwoordelijk voor een schone en nette werkomgeving
• bewaken van de voortgang en toezien op kwaliteit
• fungeren als aanspreekpunt vanuit de keuken
• fungeren als ambassadeur van Twentse Bierbrouwerij Proeflokaal

Competenties

• Je beleeft plezier in het verlenen van gastgerichte service
• Het glas is altijd half vol
• Creatief
• Flexibel en stressbestendig
• Communicatief sterk vaardig

Eisen

• Aantoonbare affiniteit met BBQ
• Aantoonbare werkervaring als zelfstandig werkend kok in de horecabranche
• In het bezit van een diploma koksopleiding en aantoonbare kennis van de HACCP-richtlijnen

Dit bieden wij

• Een dynamische en gezellige werkomgeving;
• Marktconform salaris
• Maaltijdregeling
• 15% personeelskorting
• Leuke personeelsuitjes & borrels
• 4-daagse werkweek

Ben jij de kandidaat die wij zoeken? Stuur dan je sollicitatiebrief incl. C.V. onder vermelding van PITMASTER naar jaap.vandenberg@twentsebierbrouwerij.nl

Taken & Verantwoordelijkheden

• (Eind)verantwoordelijk op de werkvloer (restaurant, feesten, partijen)
• Bewaken van voortgang en toezien op kwaliteit van werkzaamheden
• Aanspreekpunt voor vragen vanuit het bedienend personeel en de gasten
• Aansturen en begeleiden van personeel
• Uitvoeren van operationele taken op de werkvloer

Must-haves

• Het glas is altijd halfvol
• Je beleeft plezier in het verlenen van gastgerichte service
• Stressbestendig en je weet van aanpakken
• Werken in de avonduren is voor jou geen probleem
• Aantoonbare werkervaring binnen de horeca (ervaring in de meeting en events en/of catering is een pré)
• Flexibel, gastvrij en een echte teamplayer
• Sterke communicatie skills
• Creatief en oog voor detail

Dit bieden wij

• Een dynamische en gezellige werkomgeving
• Marktconform salaris
• Maaltijdregeling
• 15% personeelskorting
• Leuke personeelsuitjes & borrels

Wensen
BHV en een Sociale Hygiëne certificaat zijn een pré.

Is deze functie jou op het lijf geschreven en ben je toe aan een nieuwe uitdaging?
Stuur dan je motivatiebrief incl. C.V.  en foto onder vermelding van ‘vacature shiftleader’ naar personeel@twentsbierbrouwerij.nl